Fakta Menarik Tentang Kopi

Apakah Anda pencinta minuman kopi?

Kalau tidak minum kopi satu hari bisa pusing-pusing?
Berarti Anda sama seperti saya :)

Berikut ini beberapa fakta menarik tentang kopi, seperti dijelaskan dr I Made C. Wirawan, admin @blogdokter: 

• Sebagian besar dari kita pernah minum kopi bahkan ada data yg menyebut tiga perempat dari orang dewasa adalah peminum kopi. Tiga perempat dari orang dewasa adalah peminum kopi dan setengahnya meminum kopi setiap hari.


• Walau memiliki segudang manfaat, kopi juga memiliki beberapa risiko terhadap kesehatan sehingga tetap tidak boleh diminum berlebihan.  Bila Anda peminum kopi maka dianjurkan untuk membatasi minum kopi sebanyak dua sampai tiga cangkir sehari. 


• 'Ground coffee' kira kira mengandung 115 mg kafein dalam setiap cangkirnya.  Sedangkan kopi instan mengandung sekitar 65 mg kafein dalam setiap cangkirnya.


• Terdapat sekitar 25 jenis tanaman kopi utama dan kesemuanya berasal dari Afrika khususnya Ethiopia.  Walau baunya tidak sama, tanaman kopi masih ada hubungan saudara dengan tanaman gardenia yakni sama-sama berasal dari keluarga Rubiaceae.


• Minum kopi terlalu banyak dapat meningkatkan denyut nadi dan tekanan darah dalam periode yang singkat.


• Minum kopi secara rutin dapat mencegah penyakit batu empedu. Minum kopi secara teratur juga dapat menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2.


• Kopi bersifat asam dan tidak bagus untuk gigi, kurangi efek asamnya kopi bagi gigi dengan segera berkumur dengan air setelah minum kopi. Hindari minum kopi menggunakan sedotan karena kopi lebih kencang menerjang gigi sehingga berisiko merusak gigi.


• Kandungan antioksidan pada kopi sangat tinggi dan hanya bisa disaingi oleh buah kurma.


• 'Decaffeinated coffee' adalah istilah utk kopi yg tanpa kafein walau sejatinya masih ada kafeinnya walau kadarnya sangat rendah.


• Minum kopi secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit parkinson.


• Minum kopi secara rutin dapat menurunkan risiko terkena dementia atau penyakit pikun.


• Minum kopi secara rutin dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, gangguan irama jantung dan bahkan stroke. Kopi memang ada berita baik dan berita buruknya namun untuk sementara berita baiknya lebih dominan.  Namun jangan senang dulu, kopi hanya menurunkan risiko bbrp penyakit tadi dan belum terbukti dapat mencegahnya.


• Terdapat lebih dari 15 studi besar yg menyebut kopi dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2. Kopi mengandung mineral kromium dan magnesium yang membantu mengoptimalkan fungsi insulin mengatur kadar gula darah. Jadi, manfaat kopi dlm menurunkan risiko diabetes tipe 2 bukan karena kafeinnya tapi krn antioksidan dan kandungan mineralnya.  Sayangnya, walau tinggi kadar antioksidannya namun minum kopi belum terbukti dapat meningkatkan kadar antioksidan di dalam darah.


• Kopi memang dapat menaikkan tekanan darah saat meminumnya serta meningkatkan kadar adrenaline dlm darah.


• Selain menurunkan risiko diabetes tipe 2, kopi juga menurunkan risiko stroke dan serangan jantung.


• Kopi dapat menurunkan risiko kanker khususnya kanker liver dan sirosis.


• Utk ibu hamil, minum kopi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko keguguran, kelahiran prematur dan gangguan pertumbuhan janin. Ibu hamil sebaiknya tidak mengkonsumsi kafein melebihi 200mg/hari atau 350 ml kopi/hari.


• Secangkir kopi mengandung sekitar 7 kalori, bila ditambahkan satu sendok teh gula, jumlah kalorinya menjadi 30 kalori.


• Kopi bersifat diuretik ringan artinya minum kopi dapat menyebabkan Anda sering buang air kecil.


• Kopi juga bersifat asam sehingga bisa menyiksa lambung bila Anda memiliki riwayat penyakit maag.


• Quinines adalah antioksidan yg terdapat pada biji kopi dan antioksidan ini makin aktif setelah biji kopi dibakar.


• Trigonelline adalah kandungan antikuman pada biji kopi yang selain memberi aroma sedap pada kopi juga dapat mencegah gigi berlubang.

• Kopi dapat menstimulasi otak dan sistem saraf pusat sehingga dapat dipakai mengurangi rasa letih dan meningkatkan performa fisik.


• Kandungan kafein pada kopi tergantung dari cara memperlakukan biji kopi, ukuran cangkir dan cara menyeduhnya.


• Gelisah, berdebar-debar, nadi cepat, tidak bisa tidur adalah gejala kelebihan kafein.


• Selain risiko meningkatnya tekanan darah, kopi juga berisiko menyebabkan osteoporosis. 


• Agar aman dan bisa menikmati manfaatnya, minumlah kopi sewajarnya atau maksimal dua cangkir setiap hari.

Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.